1月23日，湖北日报全媒体访谈间，省人大代表赵利洪（左二）、省人大代表郝爱芳（左三）、省人大代表陈迪强（右一）接受湖北日报全媒记者访谈。（湖北日报全媒记者 柯皓 摄）

汪集鸡汤、黑山羊、泉水菇，湖北日报两会访谈演播间里，《政府工作报告》中的“中国荆楚味、湖北农产品”走上台前。

一碗鸡汤的再创业历程、一头黑山羊的品牌路径、一枚泉水菇的曲折成长史，代表们讲述荆楚味道的背后故事。

“老字号”鸡汤再创业

“品质的标准化建设是品牌发展的灵魂”

“24道工序保存原始味道，用心煲一碗汪集鸡汤。”赵利洪为新洲特产汪集鸡汤“带货”，讲述“老字号”汪集鸡汤的再创业之路。

曾经，汪集鸡汤因其良好口感、传统工艺、家乡的味道，成为市场上的口碑产品。最火时，武汉大街小巷1700多家、数万人打着它的名号做生意。

“因缺乏品牌保护意识、行业管理规范、产品创新精神，传统鸡汤逐渐在新一代消费者中失去市场，也丧失了一直蝉联武汉农博会金奖的地位。”现场，赵利洪剖析汪集鸡汤品牌低迷的原因。

如何振兴传统品牌？汪集汤业公司总经理程先利组织本地一批老字号汤食店老板，成立汪集汤食行业协会，定规则、严管理、提品质、创品牌。

“汤罐里都是用一年以上的母鸡，有24至26块鸡块，固体物占比40%。”赵利洪介绍，从工艺到包装，再到品牌营销，汪集鸡汤探索出一套统一的标准。

如今，汪集鸡汤线上日销售达10000罐，日销售额近500万元，年销售500万罐，年销售额2.5亿元，全产业链带动周边1000多名贫困户就业脱贫致富。

“品质的标准化建设是品牌发展的灵魂。”赵利洪说，政府要引导品牌规范发展，充分发挥行业协会的作用，在制定标准、产品推广等方面打造行业标准。

黑山羊的品牌成长路

“电商+物流让鲜货走出去、走得远、走得广”

“罗田的黑山羊是吃着中草药、喝着山泉水、呼吸着新鲜空气、自由谈着恋爱长大的。”现场，郝爱芳为罗田锦秀羊代言。

罗田县地处大别山腹地，拥有罗田板栗、大别山黑山羊等9个国家地理标志保护产品。

“曾经家家户户散养黑山羊，尽管品质好，但没形成规模与品牌。”郝爱芳说，在品牌培养上，当地一位返乡致富“领头羊”刘锦秀发挥了推动作用。

刘锦秀是全国人大代表、罗田县锦秀林牧专业合作社理事长。2004年，她返乡创业，创建湖北首家集黑山羊科研、育种、养殖等为一体的农业产业化企业，打造锦秀羊品牌。

大山深处，如何让品牌走出去？“地标农产品的第一价值在鲜上，电商+物流让鲜货走出去、走得远、走得广。”郝爱芳说，政府要有为，做宽地标优品走出通道，电商是主渠道，成效巨大。

这些年，罗田县举办电商年货节、“县长代言+网红连麦”直播带货、云直播招商推介等网上直播推广活动，引进顺丰速运开办全省首个“快递进村”直营示范网点，黑山羊等农特产品走上电商之路。

如今，黑山羊与京东等联手，线上线下一起发力，实现了优品变产品、产品变商品、收成变收入。

花菇变泉水菇的曲折成长

“如果不坚持，等于什么事都干不成”

“打造一个产业、一个品牌真的很不容易。”访谈现场，“花菇支书”陈迪强以亲身感受讲述当地特产泉水菇的故事。

泉口村地处鄂赣交界的深山，2013年被列为“整村推进扶贫村”。

如何整村脱贫？村“两委”召开全村党员、群众代表大会，一致同意利用本地资源和区位优势发展香菇种植业，并前往随州学习花菇种植技术。

“第一年学习后，每斤干菇能卖30多元。第二年去学习，每斤只能卖15元。第三年学习后，根本没人要了。”谈到“三顾随州”，陈迪强说，“当时非常无助和困惑，为什么随州香菇的路子行不通。”

彼时，省领导到阳新调研扶贫产业发展。“当时就给领导写了封信，一不要项目，二不要资金，我就要技术。”陈迪强回忆说，不到一周，省农科院专家团队来了。

现场调研后，专家破了局：两地气候不同，泉口村更适合去浙江学习种植模式。2016年，陈迪强带领村干部学成归来后，重建自动化种植大棚，年均投放菌棒200余万棒，直接带动贫困户就业300余人。

2017年，花菇收益日增时，洪水、高温、雪灾连续三次自然灾害，投入化为泡影。

“当时，欲哭无泪，真想放弃。但如果不坚持，那就等于什么事都干不成。”陈迪强说。

2019年，陈迪强重新调整种植模式，利用当地天然溶洞的山泉水创新“水帘恒温养菌”模式，实现香菇的反季节种植，打造出本地特色的“泉水菇”品牌，不少年轻人看见机会后，返乡做起电商。

“以前是我们挑着担子出去卖，现在浙江、江西等地的客商网上排队下订单。”陈迪强说。