炎炎夏日酷暑难耐，在科技尚不发达的古代，人们是如何喝上冷饮的呢？

在湖北省博物馆，存放着一件极其珍贵的国宝——曾侯乙铜鉴缶，它又称“冰鉴”，是迄今所见先秦时期形制最大、保存最完整、铸造最精美的冰酒用具，被誉为“世界上最早的冰箱”。

曾侯乙铜鉴缶是1978年在湖北随州曾侯乙墓出土，高61.5厘米，边长62厘米，重170公斤，由方鉴和方缶两部分组成，鉴缶均有“曾侯乙作持用终”铭文，年代为战国早期。使用时，在方缶里面盛酒，在鉴与缶的缝隙中放冰，就可以达到冰酒的效果。

据《周礼·凌人》记载：“春始治鉴，凡外内饔之膳羞鉴焉，凡酒浆之酒醴亦如之，祭祀共冰鉴。”可见，在古代进行祭祀和宴请宾客，都需要使用冰鉴供酒。这反映了在2400多年前，中国的古人已经很好地掌握了采冰、用冰技术，用来清凉度夏。

曾侯乙铜鉴缶也是一件设计非常精巧的器物，里面的方缶和外面的方鉴，是通过三个套钩和一个小孔进行连接，达到稳定的效果。它整体造型端庄凝重，四周是八个龙形的耳，周边布满了蟠螭纹，底部是四个昂首张口的小怪兽，小怪兽虽然很小，但装满了酒和冰之后丝毫不存在承重问题。整个鉴缶集浑铸、分铸、焊接和失蜡法等多种工艺为一体，也说明了我国战国时代青铜铸造技艺之高超。

无论是从艺术角度还是从实用角度，曾侯乙铜鉴缶都是一件十分难得的稀世珍品，从中我们也能窥探先民的智慧与创造力。